Conocí el Emporio La Rosa en 2009, en mi primer viaje a Santiago de Chile, cuando tenían un pequeño local que continúa hasta hoy en día en Merced 291. Me llevó mi grandioso amigo chileno, Marcelo (Sai), y se le agradezco hasta el día de hoy.
Esta heladería nació en 2001, en Santiago. Primeramente fue un almacén ubicado en el mismo local que conocí yo. Recién en 2005 pasó a especializarse en helados y no fue hasta el 2014 que gracias a su enorme crecimiento, pasó a ser una cadena comercial que hoy ya cuenta con más de 18 locales alrededor de Chile y es considerada una de las mejores 25 heladerías del mundo según “The Daily Meal”.
Heladería Emporio La Rosa en Santiago de Chile
¿Qué tiene de especial esta heladería? Además de a mi criterio ser la mejor que probé en Chile (y créanme que tengo heladerías chilenas encima), se caracteriza por tener sabores exóticos.
Bajo esta premisa me llevó mi amigo en primer lugar a conocerla. Ya en 2009 el vozpópuli llevaba a este pequeño local ubicado en una esquina, una enorme cantidad de adeptos que, fanatizados con los sabores raros, hacían horas de cola para llevarse su cucurucho o vaso de 3 sabores.
Tendría que buscar en mis archivos las fotos del 2009 y 2010, pero mi grata y enorme sorpresa fue este año cuando al volver a recorrer Santiago, me encontré con varios locales por toda la ciudad.
El primero lo crucé al terminar mi recorrido por el cerro Santa Lucía y almorzar en Bellas Artes. Me recomendaron caminar por la callecita Lastarria, una calle que recordaba ser muy bohemia, estilo Palermo pero con ese estilo Santiagueño que me gusta más. Bellas construcciones, barcitos, pasajes coloridos, feria en la calle donde comprar libros usados y en la esquina de José Victorino Lastarria y José Ramón Gutiérrez este local del Emporio, donde no pude evitar entrar..
Y por supuesto, a pesar de haber almorzado ferozmente, me llevé mi gran premio.
El Emporio La Rosa también vende café, jugos, licuados, tortas, sandwichs y todo lo que una cafetería; pero su fuerte es el helado. Tienen una variedad de sabores únicas y más allá del nombre de las cosas, los sabores son 100% reales e increíbles.
De más está decir que probé todos los chocolates; los que traen avellanas, el manjar de chocolate que es de otro mundo y el maní chocolate caramelo ♥. Probé también el de rosas (uno de mis favoritos, es TAL CUAL saborear petálos de rosas pero dulces jaja), el chocolate-naranja, que corta con el empalago, la frambuesa menta (otro de mis infaltables; me impresiona primero saborear la frambuesa y luego el fuerte frescor de la menta, alucinante), frutilla obvio y el de lúcuma, que es una fruta muy popular en Chile y Perú, así como este sabor de helado. Ni hablar del dulce de leche. Todos muy recomendables pero si van a probar, empiecen por los exóticos 😉
Luego crucé el local original. No me daba más el estómago, pero tenía la cámara a mano.
Finalmente me encontré con otra sucursal en el mall “Costanera Center” y tuve que indagar (?). También probé el servicio de cafetería de dicho local, pero la atención dejó mucho que desear, no tenían wi-fi y no te permiten sentarte con helado salvo que pidas algo de la cafetería.
Anyway, lo importante aquí es el helado señores, y como el Emporio La Rosa, difícilmente haya otro ♥
Lucy Puì.-
Impresionante la variedad de sabores.
Sin comparar me hace acordar a JauJa.
Bss.