Mañana, sábado 30 de abril y el domingo 1 de mayo se llevará a cabo, en el Hipódromo de Palermo (Buenos Aires) el festival “Carne!”, una feria que reunirá a los mejores restós de carne y parrillas de la ciudad, junto con las mejores hamburgueserías.

Las mejores hamburguesas y parrillas de Buenos Aires, juntas en un festival

De más está decir quién dará el primer PRESENTE en este evento jiji 🙂

OK, esta hamburguesa es de La Burguesía, en Chile, pero es de lo que deseo encontrar mañana 😛

<No apto para veggies/>

Se trata del primer festival de parrillas de la ciudad, habrá más de 60 puestitos y food trucks con carne, pollo y pescados de todos los colores, pero no se preocupen, también habrá otros platos y por supuesto, QUE NO FALTE EL POSTRE.

En la feria se darán charlas, tanto por parte de los mejores chefs del área, como de carniceros, contando historias, secretos y recetas: Desde cómo se hacen los chorizos, hasta claves para elegir los mejores cortes en la carnicería.

Todos sabemos que el mejor asado igual, es fatto en nuestras parrillas 😛

Están confirmadas hasta el momento las siguientes parrillas y restaurantes porteños: La Cabrera, La Dorita, Don Julio, Cabaña Villegas, Le Grill, Campobravo, Las Nazarenas, Dale Perejil al Toro, Ravello, La Posada, El Baqueano, La Mar y La Pescadorita, etc. Y se podrá comer entre muchas cosas, costillares, asado de tira, bondiola, matambre, lomo, bife de chorizo, entraña, vacío, corderos, pescados, entre otros; pero pasemos a lo que le importa a esta autora…

HAMBURGUESERÍAS: Harán acto de presencia en este evento La Cresta, Francis Platz, Del Toro, Burger Mood, La Burguesa, The Embers, Tierra de Nadie, Carne (hamburguesería del chef Mauro Colagrecco) yyyy tan tan tan tan mi favorita… Dellepiane! <3 Si bien no estarán presentes toooodas las mejores casas de hamburguesas de Buenos Aires, tampoco me alcanza el estómago para testearlas, así que estoy haciendo una minuciosa selección de cuál probaré para una nota exclusiva de este blog (excelentesexcusas@gardaaah.com).

Estuve 5 hs buscando mis fotos de Dellepiane, finalmente encontré en mi Twitter

Con respecto a los Track Foods estarán presentes Diggs, Los Infernales, Freddy’s, Food Truck Argentina, Rincón de Pau, Santiago Giorgini, La Pescadorita, Pizza Toppic, El Baqueano, Sersale, Bon Bouquet, Rex Chiviteria, Retro Food Truck, etc.

También habrá puestos gastronómicos de Luciano López Fuentes, Wapi, Zomma Picadas, La Barraca, La Posada de Belgrano, Las Dinas y 1915.

Van a estar cocinando en vivo Donato de Santis , Santiago Giorgini, entre varios chefs y se encontrarán otros platos como shawarma, hot dogs, ribs de cordero, empanadas, picadas. Se podrán comprar también adherezos caseros de los mejorcitos y para acompañar con bebidas power habrá un área especial de vinos y bodegas como Casa Bianchi, Estancia Mendoza, Norton y Argento.

¿Pero alguno podrá superar los magníficos ribs de Tony Roma’s?

Por supuesto que habrá postres: Compañía de Chocolate, Mooi, El Piave, Próspero Velazco, Guapaletas y Guilab, Crème Brulèe, El Podio, Guilab, Coffee Town, Jéssica Lekerman, entre otras, serán las encargadas de ofrecer las mejores cartas de postres para el que quiera cortar con tanto salado.

Al Hipódromo se accederá de forma gratuita por Avenida del Libertador y Dorrego, los días sábado 30 de abril y domingo 1° de mayo de 11 a 19 hs.

¡Nos vemos mañana ahí! 😉

Burger 54 no estará presente, pero para entrar en calor la vista (?)

L.-